![香噴噴的炸帶魚怎麼做好吃又簡單]( "香噴噴的炸帶魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
帶魚 ：
1條 輔料
姜 ：
適量油 ：
適量鹽巴 ：
適量料酒 ：
適量 具體步驟
![香噴噴的炸帶魚怎麼做好吃又簡單 第2張]( "香噴噴的炸帶魚怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.早市買來冰凍帶魚一條，準備洗帶魚
![香噴噴的炸帶魚怎麼做好吃又簡單 第3張]( "香噴噴的炸帶魚怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.洗帶魚記得把魚腸弄乾淨
![香噴噴的炸帶魚怎麼做好吃又簡單 第4張]( "香噴噴的炸帶魚怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.還有魚肚上面黑黑的一層膜也要洗乾淨，不然會苦
![香噴噴的炸帶魚怎麼做好吃又簡單 第5張]( "香噴噴的炸帶魚怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.帶魚洗好後放入盆中，加入姜、料酒以及鹽巴醃製至少一小時
![香噴噴的炸帶魚怎麼做好吃又簡單 第6張]( "香噴噴的炸帶魚怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.醃好帶魚後，起鍋下油
![香噴噴的炸帶魚怎麼做好吃又簡單 第7張]( "香噴噴的炸帶魚怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.油燒至七成熱，下魚，中火炸魚
![香噴噴的炸帶魚怎麼做好吃又簡單 第8張]( "香噴噴的炸帶魚怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.炸至兩面金黃後撈出控油
![香噴噴的炸帶魚怎麼做好吃又簡單 第9張]( "香噴噴的炸帶魚怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.油重新燒熱，大火再炸一次魚，時間不能太久，不然容易燒焦
![香噴噴的炸帶魚怎麼做好吃又簡單 第10張]( "香噴噴的炸帶魚怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.炸好後，裝盤即可
烹飪技巧
無
千里飄香谷
