“蓮藕是日常生活中常見的一種養生蔬菜,其營養價值很高。蓮藕生吃能涼血散淤,熟食則補心益胃,具有滋陰養血的功能,和骨頭一起煲湯可以調養脾胃。”
1、蓮藕去皮洗淨,切成塊備用。
2、花生洗淨備用。
3、扇骨洗淨備用。
4、將扇骨焯水。
5、洗乾淨備用。
6、將扇骨,蓮藕和花生倒入鍋中。
7、加入1升左右的水。
8、加蓋,放上氣閥,大火煮至上汽,轉中小火再煮20分鐘。
9、下汽後,拿掉氣閥,開蓋,調入鹽和雞精。
10、盛入碗中即可食用。
11、清甜可口,非常好喝。
12、成品圖。
13、成品圖。