準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘黃金茄子是由茄子和豬肉末、麵粉炸制而成。金燦燦的顏色,看著就想吃一口。茄子含有豐富的維生素,味道清脆可口,加豬肉末裹麵粉炸出來的茄子格外惹人喜愛。茄子的清甜加上豬肉末的香味,想想就流口水了,想吃的親可以跟著我一起來做,品嚐一下。
主料
茄子 :
500 豬肉末 :
300麵粉 :
100 輔料
油 :
50鹽 :
10蔥花 :
50 具體步驟
把茄子切成段,把籽挖出來。
把豬肉末拌蔥花,然後塞進茄子裡。
用水把麵粉和希,把茄子裹上面粉。
放油進去炸成金黃金黃的就起鍋。
烹飪技巧
1、不要炸太久,不然茄子會老,不脆。