![色香味俱全的蒜蓉茄子怎麼做好吃又簡單]( "色香味俱全的蒜蓉茄子怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
15分鐘主料
紅
辣椒 ：
1根 大蒜 ：
3個紫茄子 ：
3根 輔料
醬油 ：
適量ml 醋 ：
適量ml食用油 ：
適量ml食鹽 ：
適量g 白砂糖 ：
適量g調料粉 ：
適量g 具體步驟
![色香味俱全的蒜蓉茄子怎麼做好吃又簡單 第2張]( "色香味俱全的蒜蓉茄子怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.1.茄子切斷，放入蒸籠蒸三到五分鐘，茄子稍微蒸一下比較好炒
![色香味俱全的蒜蓉茄子怎麼做好吃又簡單 第3張]( "色香味俱全的蒜蓉茄子怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.2.辣椒大蒜切好備用
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3.3.熱鍋加油，放入辣椒大蒜，倒入醬油香醋繼續翻炒
![色香味俱全的蒜蓉茄子怎麼做好吃又簡單 第5張]( "色香味俱全的蒜蓉茄子怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.4.倒入茄子，因為茄子之前已經蒸過，稍微翻炒下，就可以放入食鹽和調料粉，再放入一些白糖，就可以起鍋裝盤了
![色香味俱全的蒜蓉茄子怎麼做好吃又簡單 第6張]( "色香味俱全的蒜蓉茄子怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.5.起鍋裝盤
千里飄香谷
