關於塌菜煎餅的知識

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料麵粉：適量輔料水：適量具體步驟用鮮嫩的韭菜、薺菜等，洗淨，切成比餃子餡稍粗的餡沫；雞蛋，打入鍋內先炒，再切碎與韭菜或薺...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘我平時要是工作不心我都會在自己家自己做飯吃的，因為外面吃太花錢了嘛，一個月工資花了一大半了，問題還是外面的餐館不是...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘來上道能治癒天秤座選擇困難症的菜，就是這道塌菜煎餅了，去菜市場轉了幾個圈都不知道買什麼的各位家裡的廚師廚娘們來試...

食材明細主料塌菜（400g）輔料玉米油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）素炒塌菜的做法步驟1、新鮮塌菜2、清理洗淨3、起鍋放玉米油，倒入塌菜4、翻炒，烹黃酒5、炒熟，調味，放鹽，雞精即可！6、成...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘滿課的星期三，我們都“親切”的稱之為黑色星期三，看著講臺上老師的講解，在我快閉上眼的時候，機智的打開了菜譜網站瀏覽，才...

“隨著舌尖上的中國2的熱播，臨沂大街小巷談論最多的就是臨沂煎餅了。而事實上，臨沂地區的美食是非常豐富的。甚至單從臨沂煎餅來說，臨沂地區南北也有著比較大的差異。從使用的原料方面分...

食材明細主料菠菜（500g）雞蛋（4個）輔料鹽（5g）雞精（3g）料酒（2g）香油（2g）蔥（適量）蒜（適量）鹹香（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鍋塌菠菜的做法步驟1、蔥蒜切末，備用2、菠菜焯水，攥幹水分備用3、菠菜上面撒點...

“西葫蘆糊塌餅做早餐的主食很不錯哦。”食材明細主料西葫蘆（320g）胡蘿蔔（15g）輔料雞蛋（（2個）107g）五香粉（適量）鹽（3g）麵粉（50g）鹹鮮（口味）薰（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）西葫蘆糊塌餅的做法步驟1、西葫蘆一...

“上海本地有一道糯米粉制的美食，叫作鹹菜塌餅。象包圓子那樣包好，按成扁扁的圓餅，這大概就是塌餅這名稱的由來吧。傳統塌餅的成熟方式是用油煎到兩面焦黃，再加少許水水煎，以保證裡面的鹹菜...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘塌煎餅，每天上班都被各種小吃美味吸引，美味就是這麼誘人，這麼讓人記住。塌煎餅就是我常吃的一種，學者自己在家做上試試。...

“大年九年級，去大姑姐家聚餐。一群屁孩子閒的無聊頭疼，就帶他們去田地裡挖些薺菜回家，正巧家中還有正宗的山東大煎餅，就做一個味美及鮮的薺菜塌煎餅，熊孩子吃的那個香啊，嚷著沒吃夠，明天繼續做...

“大家吃萵筍時總會捨棄葉子不吃，其實萵筍葉比萵筍更有營養，我有時就拿來做煎餅，搭配著粥當早餐也是很美味的”食材明細主料萵筍葉（適量）雞蛋（1個）麵粉（適量）水（適量）輔料鹽（適量）植物油（適量）料酒（適...

“地地道道的上海本幫民間小點心，非常好吃，口感外脆內糯！材料簡單，易上手操作。用廚師機幾秒輕鬆混合糯米與麵粉，肉類混合更易出膠質，肉質鮮美Q彈滿足各種食物攪拌需求，省時省力，輕鬆烹飪”食...

食材明細主料煎餅（4張）輔料胡蘿蔔（適量）雞蛋（適量）韭菜（適量）豆腐（適量）木耳（適量）蝦皮（適量）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菜煎餅的做法步驟1、韭菜擇洗乾淨2、切碎3、提前泡發的木耳...

“當地有一種小吃叫“塌煎餅”，大街小巷隨處可見，以前同事經常買來吃，吃完讚不絕口，偶爾吃了一次，發現在家也可以做，並且按照喜歡的口味放入食材，比外面做的還好吃。”食材明細主料煎餅（2張）輔...

食材明細主料南瓜絲（250g）土豆絲（200g）藕絲（150g）輔料煎餅（3張）調料鹽（4勺）雞精（2勺）食用油（10g）王守義十三香（0.5g）辣椒粉（0.3g）甜辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）神級（難度）菜煎餅的做法步驟1、將煎餅平鋪。2、放...

“最近特別想吃手抓餅，主要是因為手抓餅做起來簡單，不用早起。昨晚的剩菜不想浪費，用手抓餅包起來煎餅吃居然很好吃，突然發現我真的是太勤儉持家了有木有。”食材明細主料剩菜（1小碗）輔料手...

“天氣漸漸變暖，冬天儲存的大白菜也剩下最後一棵了，菜幫用來做醋熗木耳白菜，菜葉就用來做鍋塌白菜盒了。”食材明細主料白菜（8片）豬肉餡（適量）輔料雞蛋（1個）麵粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普...

“肉塌餅是用豬肉為餡料和糯米粉一起製成的上海本地人的傳統點心，小時候吃的多一點，在那個物資匱乏的年代裡能吃上這樣的點心也算是很奢侈了，特別是到了中秋節幾乎家家戶戶都會做這個餅來...

“這道西葫蘆塌餅的做法很簡單，可以素炒、葷炒，也可以加點麵粉、雞蛋做成塌餅，無論哪種做法都非常的爽脆清甜。”食材明細主料西葫蘆（一根）麵粉（100克）雞蛋（兩個）輔料鹽（適量）生薑水（100克）清水（50克...

“江南地區清明有食艾草青團的習俗，艾草味微苦，無毒，溫中，除溼等功效。有抗菌平喘止血作用。也是一種食用植物，艾草可作艾葉茶、艾葉粥、艾草餈粑糕等食品，從增強人體對疾病的抵抗能力。近年...

食材明細主料荔浦芋頭（1個）糯米粉（適量）輔料豆沙（1包）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芋頭鍋塌餅的做法步驟1、芋頭切片蒸熟~冷卻之後放入容器裡~拌入糯米粉~攪拌~要不要放水要看你的芋頭...

“煎餅，是沂蒙山區民間傳統家常主食，也是久負盛名的地方土特食品。“塌煎餅”，則是臨沂城的一絕了。當你走上臨沂市區的大街小巷，你都會發現，路邊的一些小媳婦、大姑娘們在路邊的三輪車上不...

“西葫蘆的鍋塌餅北方人一般都喜歡吃，後來感覺這個瓤子和西葫蘆類似，那次炒菜吃了半個，剩下的不想在炒著吃，後來就做成了鍋塌餅，沒有香味，味道還挺不錯的，很鮮香，和西葫蘆鍋塌類似，超微有點不同...

“煎餅是山東尤其是臨沂一帶餐桌上常見的主食。以前都是用小麥、玉米等原料泡好後在石磨上磨成糊，再在大鐵鏊上烙成煎餅。現在科技這麼發達，電鏊子應運而生，比那種燒柴火的省事多了。超市...