開胃下飯菜有哪些，我昏了，這些開胃菜吃起來真的太有食慾了吧

平時我們在吃飯的時候吃的都是大魚大肉，肯定也喜歡吃一些清爽的是開胃的冷盤，今天小編就要來跟大家聊聊關於開胃下飯菜，看看平時我們吃的食物當中有哪些菜屬於開胃下飯菜。瞭解完之後，平時我們可以有意的去選購一些或者自己動手製作一些下飯菜，讓我們餐桌上的美食更加的豐富。

開胃下飯菜有哪些可以提高食慾

一、蘿蔔乾

蘿蔔乾是用新鮮的蘿蔔把它切成肉片，經過晒制之後同時加入一些調料醃製而成的。蘿蔔乾吃起來脆脆的，我們可以把蘿蔔直接食用，或者把它切成碎末放入辣椒一起種翻炒是非常好吃的。

二、醬黃瓜

醬黃瓜用的黃瓜並非平時我們吃的大黃瓜，而是細細小小的小黃瓜。我們只需要把小黃瓜加入鹽、味精、醬油等放入密封瓶當中醃製幾天，吃起來的黃瓜香脆可口，非常好吃，可以在早餐喝粥的時候或者平時胃口不佳的時候來食用。

三、酸蘿蔔皮

很多小夥伴會將蘿蔔片忽略掉，其實切下來的蘿蔔皮倒入一些醋，白糖，鹽，醃製上幾天就之後就會製作成好吃的酸蘿蔔皮，吃起來非常爽口。可以作為一道開胃小菜在飯前吃一下。

四、鹹菜

中國人都喜歡醃製鹹菜。鹹菜有雪裡紅和用大頭菜兩種，經過醃製之後味道非常濃郁，可以炒著吃或者與粉皮放在一起燒湯非常好吃。當然我們可以在醃製好的鹹菜重新倒入鍋中進行翻炒，然後加入適量的辣椒油來提升味覺，是一道很好的開胃下飯菜。

以上就是對於開胃下飯菜的介紹。這裡主要推薦的是各種開胃飯下飯菜當中的小菜，不知道小夥伴們都喜不喜歡。如果平時你們也喜歡吃這些開胃下飯菜的話，可以平時在菜市場購買一些食材回來自己醃製各種開胃下飯菜，相信自己一定也能做出美味的開胃小菜，並會得到親朋好友的喜歡。