準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
枸杞 :
2大匙魚醬罐頭 :
1罐起
酥皮 :
3片蝦 :
3尾綠花椰菜 :
3朵米酒 :
1大匙太白粉 :
1/2大匙水 :
2大匙 輔料
具體步驟
1. )將枸杞加入2杯水熬煮20分鐘,再加入1大匙米酒略煮1分鐘後改小火,再將調味料拌勻加入芶芡即成淋汁。
2. )將2片起酥皮鋪於烤盤上,再將魚醬分2份各鋪於2片起酥皮上,將兩份材料上下相疊在一起,最後再鋪上起酥皮即可。
3. )將烤箱預熱至200℃,將作法材料放入烤15~20分鐘,取出後盛入盤中,再將作法淋汁淋在派餅上。
4. )將綠花椰菜與蝦洗淨,蝦去殼留尾,用熱水汆燙2分鐘撈起瀝乾,排入盤中裝飾即可食用。