準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
![西施蝦仁怎麼做好吃又簡單]( "西施蝦仁怎麼做好吃又簡單")
去邊土司3片 ：
3片蛋白150公克 ：
150公克鮮奶160㏄ ：
160cc蝦仁80公克 ：
80公克蔥花1/2根 ：
二分之一根水3大匙 ：
3匙沙拉油3大匙 ：
3匙鹽1茶匙 ：
1匙玉米粉2大匙 ：
2匙 輔料
具體步驟
1. 將去邊土司加入一半的鮮奶泡爛；蝦仁汆燙至熟，備用。
2. 將玉米粉加入另一半的鮮奶及鹽，慢慢調勻後加入蛋白，再加入作法1的所有材料打勻，備用。
3. 鍋燒熱加入2大匙沙拉油潤鍋，放入作法2的蛋白液，以中小火用鍋鏟慢慢推，至蛋液至半凝固狀，再加入另1大匙油至完全熟後，盛盤撒上蔥花即可。
千里飄香谷
