花生渣子蔥花餅是用花生渣子和蔥為主要的原料製作而成的。家中吃花生米會剩下一些花生渣子，那些扔了可惜就不知道怎麼處理了。今天就教給大家一道處理花生渣子的方法，就做成花生渣子蔥花餅，這道餅營養豐富，味道可口。值得大家嚐嚐。
主料
中筋麵粉 ：200輔料
油 ：適量具體步驟
1.準備過濾的花生渣子。
2.將過濾的花生渣子倒入盆中，加入麵粉。
3.揉成光滑的麵糰醒半小時以上。
4.將大蔥切成碎末。
5.將麵糰醒半小時後，在揉成光滑的麵糰。
6.將麵糰擀成大片狀。
7.將面片刷入適量的油，在撒入適量的鹽。
8.撒入蔥花碎。
9.將面片從一端捲起。
10.切入相等的7小份
11.用擀麵杖擀成小餅。
12.鍋中放入適量的油，放入小餅煎至金黃色。
13.翻面，在將另一面煎至金黃色即可出鍋。
14.裝盤。
千里飄香谷
