如何做簡單又美味|好吃的滷水牛肉的做法

這道好吃得滷水牛肉的做法 也是非常常見的一種做法，經過滷水醃製過後的牛肉，它的味道變得更加的入味，而且也非常的鹹香，吃起來口感也更加的細嫩和勁道，非常的適合用來當作下飯菜，如果你也心動的話，可以跟著小編來試一試這道美味的滷水牛肉，

主料

輔料

具體步驟

1. 牛肉洗淨，切成大塊

2. 滷料放入滷料盒待用

3. 將牛肉放入熱水鍋中

4. 開鍋後打淨浮沫

5. 用筷子插一下，血水不向外猛湧即可

6. 撈出，衝淨表面殘渣，泡入冷水中讓表皮肉質縮緊

7. 鍋內另放乾淨水，放入蔥段、姜塊、十三香、冰糖、生抽、白酒、滷料盒，再放入牛肉

8. 開鍋後加蓋燜煮1小時，加入鹽、味精，再煮30-60分鐘關火，連原湯一塊倒入容器中泡製