主料
輔料
具體步驟
1. 將鴨子洗淨斬件,放上醬油、鹽、料淹20分鐘左右
2. 茶樹茹用清水浸泡軟後倒出濁水瀝乾備
3. 將蔥白段和薑片下油鍋炒香,然後放鴨肉和茶樹菇炒香後再放入適量的水炆20分鐘左
4. 待鴨肉熟時打上芡汁灑上蔥段上碟即