主料
輔料
具體步驟
1. 牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘,伊麵加入滾水中燙軟,撈出攤涼剪短,青菜洗淨切3公分段,香菇切絲,備用。
2. 取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油,放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。
3. 於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒,加入水及所有調味料,放入作法1的剪短的伊麵,以小火煮3分鐘,再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。