陳皮蜜棗煲菜乾湯是一道健康營養豐富的家常菜餚，天氣乾燥的時候食用更是讓人心情愉悅。菜乾搭配著蜜棗陳皮以及紅蘿蔔，煲出來的湯清甜可口順滑細膩，讓人回味無窮。而且製作工藝也是非常簡單容易學習的，所以喜愛美食的朋友絕對值得一試。
主料
菜乾 ：50輔料
鹽 ：適量具體步驟
菜乾要提前浸泡至軟，剪短；陳皮浸泡至軟去掉內膜切小塊；雞腳剪去腳甲，清洗乾淨；紅蘿蔔去皮切塊、薑切片。先將菜乾放入壓力鍋。再放入雞腳。
然後分別放入姜、蜜棗、陳皮，再放入紅蘿蔔。然後注入大半鍋溫水。蓋上鍋蓋，大火煮沸約20分鐘後熄火。壓力鍋排氣結束約半小時後，開啟鍋蓋。此時雞腳以及菜乾都已經煮軟爛。用隔油勺子將表面的浮油隔掉。調入適量鹽、胡椒粉後再次大火煮沸，但不用蓋鍋蓋，數分鐘後熄火。
千里飄香谷
