主料
輔料
具體步驟
1. 雞翅劃幾刀,焯水,不要久了,焯水太久就老了。
2. 雞翅刷醬油,方便入味
3. 熱油鍋直接炸熟雞翅。
4. 另起鍋放入一大勺花雕酒,一大勺生抽,一勺糖,若干水,做成一鍋可以泡過雞翅的汁。
5. 雞翅就丟到汁裡漫漫熬吧!水熬幹掛汁到雞翅上就差不多了!