迷迭香烤薯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 準備好土豆、火腿、橄欖油、迷迭香、黑胡椒等主輔料

2. 土豆去皮冼淨，用兩根筷子夾住，直刀切成連刀2－3毫米的細片（不切斷），底部不要切斷

3. 保鮮膜包好土豆，用牙籤在膜上扎些小孔便於排氣，入微波爐高火叮4分鐘

4. 火腿切成薄薄的細片，用鹽、黑胡椒碎、橄欖油和迷迭香碎醃製15分鐘

5. 將土豆取出，撕掉錫紙，稍微放涼，將醃製好的火腿夾入土豆夾中

6. 取一錫紙烤盤刷油，擺上土豆，表面刷橄欖油

7. 再撒上少許的鹽、黑胡椒碎和迷迭香碎

8. 烤箱預熱200度，上下火，烤15分鐘

烹飪技巧

1、用的卡士（CO-2701）烤箱，烤制時間依自己家的烤箱定。2、儘量不選滾圓的土豆，土豆片不要切太薄，太薄容易斷，太厚了不容易蒸熟。不同微波爐時間會有所差別，要根據自家的微波爐設定。六分熟就可以，熟過了的話土豆層會不好分開