準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
雞腿 :
兩隻李錦記烤肉醬 :
適量 輔料
大蒜汁 :
適量玫瑰露酒 :
適量鹽 :
適量迷迭香
葉子 :
適量 具體步驟
1. 雞腿洗淨,抹上鹽、一勺烤肉醬、少許大蒜汁和玫瑰露酒,迷迭香也一同放進去拌勻
2. 包上保鮮膜,放入冰箱醃製12小時;
3. 把雞腿放到烤盤中,再撒上幾粒迷迭香
4. 烤箱調到220度預熱,雞腿放進去,皮向上烤5-10分鐘,中途刷一層醃汁,烤幾分鐘後翻面,刷一層醃汁,再繼續烤至熟透。
烹飪技巧
迷迭香清冽的香氣和雞肉很搭。我直接用的乾料,放的比較多,事實證明經過烤制迷迭香的味道就會散發出來,所以要適量