鮰魚有營養嗎|鮰魚和鯰魚有什麼區別

魚類是我們在日常生活中經常會吃到的食物，但很多人吃魚的時候見到的只是魚肉，至於魚本身長什麼樣子，到了水產市場還是一臉懵。但這有時候也不能怪我們，因為有些魚乍看之下是很像的，例如鮰魚和鯰魚。

一、 鮰魚和鯰魚有什麼區別

鮰魚和鯰魚同屬於鯰形目，因此外形十分相似，讓許多人傻傻分不清楚。想要區分鮰魚和鯰魚，首先要看尾巴，鯰魚的尾巴是圓扇形的，而鮰魚的尾巴就是常見的分叉形的。其次，鯰魚和鮰魚的頭部也有所區別，鯰魚的頭比較大，比身子還大，而且呈扁平狀。再者，憑鮰魚和鯰魚的魚鰭也能區分兩者，鯰魚只有一個小小的背鰭，而鮰魚有兩個背鰭，一前一後。

二、 鮰魚有營養嗎

1.鮰魚在中國被稱為長江三鮮之一，肉質鮮美而無細刺，營養價值也很高。鮰魚是典型的高蛋白、低脂肪魚類，適合滋補營養。

2.鮰魚還富含生物小分子膠原蛋白質，人體攝入後，能夠改善組織營養狀態和加速新陳代謝。

3.而且鮰魚肉裡還有很多維生素和微量元素，都是人體所需或是有益於人體的。

4.除此之外，鮰魚還富含鎂元素，能夠對人體心血管系統起到一定的保護作用，由此可見，鮰魚的營養價值十分豐富。

鮰魚好吃而且營養豐富，但值得注意的是，如果是患有蘚和頑固疾病的人，就不能吃鮰魚，以免加重症狀。而且平時吃鮰魚的時候應該先吃點別的東西，不要空腹直接吃。