如何做簡單又美味|家常蘆筍魚片

主料

輔料

具體步驟

魚塊切片，注意保持完整

魚片放入生薑片，料酒，生粉，胡椒粉，鹽，一個蛋清，醃漬20分鐘

蘆筍，開水燙熟

起油鍋，中溫，魚片一片一片下鍋，泛白即可撈起，備用。

蘆筍燙熟後，整齊地擺放在盤中。

魚片圍著蘆筍周圍一圈擺放。

蔥絲擺放在中間，起小油鍋，油熱後，關火，放入一點黃砂糖，一點生抽，一點水，攪拌成汁，澆在蔥絲上，大功告成了！！