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好吃的芝麻山藥條如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.9W
好吃的芝麻山藥條怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘

芝麻山藥條中的山藥本身具有藥材作用,它有著滑而嫩的口感,但通過烤後的山藥有著脆香的外表,但依舊保持著自己的滑嫩口感,特別的是用芝麻包裹著的它更加香脆美味,讓人看著都要流口水,忍不住馬上動手吃起來。這道芝麻山藥條非常受大眾的喜愛。

主料

山藥 :150
芝麻 :30

輔料

油 :適量

具體步驟

好吃的芝麻山藥條怎麼做好吃又簡單 第2張

山藥去皮,最好選用鐵棍山藥,水分少口感好,烤完之後會更好吃喲。PS:山藥中含有皁角素和植物鹼,不小心碰到的話,會讓皮膚髮癢,用個保鮮袋或者一次性透明手套來處理山藥,就不容易發癢了。

好吃的芝麻山藥條怎麼做好吃又簡單 第3張

2.開鍋熱油。爆炒蔥薑蒜辣椒。然後放土豆和豆角,因為不好熟所以先放。然後放蘑菇??,洋蔥,豆芽。記住..放蘑菇一定要把蘑菇裡面的水捏,控乾淨最後放最好熟的包菜。

好吃的芝麻山藥條怎麼做好吃又簡單 第4張

3.炒菜前記得燒一壺熱水呦。炒菜放的調料就是鹽,耗油,炒菜燒肉料,生抽,等菜差不多7成熟的時候放雞精。調料這些東西沒有比例,我就是自己順手亂加的放完雞精翻炒兩下,加熱水,差不多和炒的菜齊平就行蓋上鍋蓋,煮5~8分鐘。

好吃的芝麻山藥條怎麼做好吃又簡單 第5張

4.這是煮的差不多之後鍋裡倒出來的湯記得不能倒完,必須要給鍋裡留一鍋底的湯汁這個時候放面進去,攪拌均勻因為滿滿一鍋菜所以不太好攪,要有耐心攪拌均勻之後蓋上鍋蓋燜一會兒 5分鐘左右吧時刻注意鍋裡,我就是因為沒注意所以這一步有點糊鍋了 然後把之前盛出來的湯汁再倒進鍋裡攪拌均勻,蓋上鍋蓋繼續燜一會兒

好吃的芝麻山藥條怎麼做好吃又簡單 第6張

烤好後的芝麻山藥條,沾少許糖來吃,味道會更好吃喲。外邊脆脆裡,裡面軟軟的,帶著芝麻的香味,真是沒想到,這麼簡單就能做出如此好吃的健康小零食。PS:如果有芝麻剩下,可以加在寶寶平時的米飯或者裡,讓白白的米飯看起來不單調,增加寶寶的食慾,營養又美味。