1、擦少許黃瓜絲備用。
2、蒜頭拍扁剁碎,紅尖椒切小圏備用。
3、碗中放入蒜頭,紅尖椒,鹽,雞精。
4、淋入熱油。
5、加入生抽,陳醋,芝麻油。
6、放入黃瓜絲和香菜。
7、鍋中水燒開將生面條燙熟後撈出過涼水。
8、過好涼水的麵條撈出放入碗中,拌勻後即可。
9、成品。