美味的香辣無頭魚如何做簡單又美味

香辣無頭魚是一道非常美味的美食，它的味道是香辣味的，非常的適合口味中的朋友來吃，喜歡吃香辣味的朋友一定不能錯過的美食，那就是香辣無頭魚，真的非常的好吃，魚的肉質是非常爽口，細膩嫩的，而且這道美食是非常好吃的，做法也是比較簡單的。

主料

輔料

具體步驟

辣椒洗淨切滾刀塊，姜去皮洗淨切絲，大蒜籽去皮洗淨切碎

無頭魚清理乾淨，表面劃幾刀，方便入味

熱鍋放油，放無頭魚中火

煎至兩面金黃撈起，均勻的撒點鹽好入味

另起油鍋，放姜蒜煸香

放辣椒爆炒片刻

放鹽翻炒均勻

放無頭魚翻炒均勻

放生抽、蠔油、料酒翻炒均勻

倒入適量清水煮兩分鐘左右

起鍋裝盤即可