關於香辣無頭魚的知識

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘無頭魚含有豐富的牛磺酸，是一種美味優良食物，也是一種營養價值極高的食材。搭配姜與幹辣椒這兩種不同辣味的食材，佐以生...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘現在的美食街上燒的魚很多魚都是無頭魚，是不是非常美味呢？現在你也可以在家裡製作了，下面是小編的香辣無頭魚的參考步驟...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘香辣無頭魚是一道非常美味的美食，它的味道是香辣味的，非常的適合口味中的朋友來吃，喜歡吃香辣味的朋友一定不能錯過的美...

“浸透了泡椒汁的魚頭散發出一股濃郁的香味兒，與酸辣的氣息糅合在一起，讓人無法拒絕。去掉了多餘的汁水，魚肉更加鮮嫩細緻，泡椒的味道也更清冽爽口。剁椒魚頭，連年有餘，真真是個極好的吉兆。...

食材明細主料無頭魚（3條）豆腐（2塊）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）乾紅椒（適量）雞蛋（2個）配料醬油（適量）老抽（適量）米醋（適量）白糖（適量）料酒（適量）味精（適量）胡椒粉（適量）脆炸粉（適量）澱粉（適量）啤酒（適量）麵粉（適量）鹽（適量）...

食材明細主料無頭魚（適量）輔料醬油（適量）蔥（適量）香菜（適量）麵粉（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）醋（適量）鹽（適量）糖（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燒無頭魚的做法步驟1、無頭魚洗淨...

““雙椒魚頭”是一道色香味俱全的名菜，屬於川菜系，雙椒指的是青椒（剁椒）和紅椒。這道菜注重的是辣中帶香，香中帶辣。深受廣大吃貨的喜愛，也是家庭必備的一道家常菜！”食材明細主料魚頭（1000克...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料龍頭魚：適量輔料澱粉：適量鵝蛋：適量鹽巴：適量孜然粉：適量白胡椒：少許蘑菇精：少許料酒：適量具體步驟1.先洗淨，洗的時候發現很多...

“媽媽的血糖高，不能吃放糖的小窩頭，於是做了一款不放糖的小窩頭。”食材明細主料玉米麵（150g）熟豆麵（40g）熟豆渣（40g）輔料水（適量）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豆香小窩頭無糖版的做法步驟...

食材明細主料無頭大蝦（440克）輔料蒜（適量）薑片（適量）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）清水（適量）蒜香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香無頭大蝦的做法步驟1、食材：無頭大蝦（已清洗）、蒜（已拍扁...

食材明細主料魷魚頭（6只）小香芹（4根）洋蔥（1個）輔料蒜（適量）姜（適量）小米辣（適量）料酒（適量）醬油（適量）辣椒粉（適量）花椒粉（適量）孜然粉（適量）油（適量）鹽（適量）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香辣魷魚頭的做法...

食材明細主料鰱魚頭（適量）輔料豆腐（適量）配料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）豆瓣醬（適量）白糖（適量）料酒（適量）醬油（適量）花椒（適量）乾紅椒（適量）微辣（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香辣魚頭豆腐的做法步驟1、看看...

“辣椒魚頭(雙椒魚頭)是一道色香味俱全的漢族名餚，屬於川菜系。雙椒指的是青椒和紅椒。”食材明細主料魚頭（1個）輔料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）油（適量）蒸魚豉油（適量）姜（適量）蔥（適量）蒜瓣（適量）青椒（6...

“剁椒魚頭是很多湖南吃貨的真愛，但是大家都覺得這是一道大菜，很難做。丹爺告訴你，要相信你自己，看似很複雜的菜其實真的很簡單。”食材明細主料雄魚頭（1個）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料剁辣椒（適...

食材明細主料胖魚頭（一個）輔料姜（適量）蒜（適量）泡椒（適量）蔥（適量）鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）料酒（適量）微辣（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）香辣魚頭的做法步驟1、胖魚頭用鹽和料酒先醃製半個小時。2、...

在中國人的舌尖上，無頭魚有無數種做法，煎、炸、烤、清蒸、紅燒......對於吃貨來說，無頭魚的吃法說上三天三夜也說不完，北方有北方的吃法，南方有南方的吃法，配以不一樣的輔料，就是不一樣的美味...

“鯽魚刺多，好吃但是總要小心翼翼的吐刺，這次說的無刺鯽魚其實不是剔除所有的刺，而是把刺斬斷，處理起來其實也超級方便，這裡分享一版重慶做法的香辣無刺鯽魚。”食材明細主料鯽魚（2條）輔料生...

““剁椒魚頭”很經典的一道湖南菜，大大小小的湖南菜館都有，屬貓的我去湖南菜館吃飯，雖不會每次都點，但每去十次至少七、八次會點上一份，火紅的剁椒覆蓋在嫩嫩的魚頭上，看著就很有食慾，三下五...

食材明細主料魚頭（1500g）剁椒（5勺）輔料蔥（6顆）姜（一大塊）油（適量）料酒（適量）微辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）無水剁椒魚頭的做法步驟1、魚頭清洗乾淨後，蔥姜切絲2、取一隻琺琅鍋在鍋底刷一層油，鋪...

“養殖米魚是近幾年才出現在市場上的，對於從小吃慣了野生海鮮的人來說，養殖魚不僅從肉質的細嫩度丶鮮美度都與野生的無法比擬，而且還帶著淡淡的“泥腥"味，所以平常是不大喜歡的，其價格與野...

食材明細主料魚頭（半個）輔料蔥（適量）洋蔥（半個）蒜（1頭）幹辣椒（1個）生抽（適量）料酒（1勺）胡椒粉（少許）蠔油（1勺）糖（少許）姜（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）無水蔥姜焗魚頭的做法步驟1、魚頭洗淨切塊2...

“懶人菜，簡單方便”食材明細主料秋刀魚（3條）輔料食鹽（適量）胡椒粉（適量）辣椒粉（適量）孜然粉（適量）辣椒醬（按個人喜好新增）香蔥末（少許）料酒（少許）中辣（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）香辣秋刀魚的做法...

“無頭魚炒辣椒是我最喜歡的下飯菜之一，鹹辣香俱全，而且無頭魚屬於乾貨可以存放很久。”食材明細主料無頭魚（300g）輔料青辣椒（少許）生抽（少許）蠔油（少許）鹽（少許）辣椒粉（少許）味精（少許）紅辣椒（少許）薑末...

食材明細主料松魚頭（一個）輔料姜（適量）蒜（適量）辣椒（適量）配料食用油（適量）料酒（適量）醬油（適量）微辣（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香辣魚頭煲的做法步驟1、將魚頭洗乾淨，切塊2、用姜，料酒，少許醬油醃製...

食材明細主料魚頭（1只）輔料土豆（2個）青椒（2個）小米辣（5個）蒜（10個）蔥（3顆）調料油（30g）料酒（20g）生抽（20g）黑胡椒粉（1g）鹽（5g）超辣（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高階（難度）香辣烤魚頭的做法步驟1、魚頭去掉腮，清洗乾淨，中...