![美味的油悶豇豆怎麼做好吃又簡單]( "美味的油悶豇豆怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
20分鐘小時候住在農村老家，院子裡總是要種些蔬菜的，種的最多的幾種大約就是豇豆、茄子和黃瓜了。蓋因它們不僅好打理，而且還易存放。在夏天豆角大量成熟的季節，幾乎天天就是豆角茄子，不過勤勞的人們，總能做出新花樣，美味的油悶豇豆，其實算是一道奢侈的菜了，因為它用油實在多。
主料
豇豆 ：
500 輔料
蔥 ：
適量 姜 ：
適量蒜 ：
適量食用油 ：
適量鹽 ：
適量 味精 ：
適量 具體步驟
豇豆擇成5釐米長的段，放水裡洗淨。
洗淨的豇豆放沸水焯一下，然後撈出放入涼水中沖涼後瀝乾水份備用。
蔥切段，姜、蒜切片備用。
炒鍋上火，倒入食用油燒熱，爆香蔥薑蒜。（油稍多一些）
放入豇豆翻炒兩三下。
千里飄香谷
