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發表於:2023-12-28
“豬耳朵是人們飯桌上常見的一道菜。豬耳含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等,具有補虛損、健脾胃的功效,適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。豬耳中含有豐富的蛋白質,是建...
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發表於:2024-03-01
“蔥頭脆爽,木耳綿軟,蔥頭辣味被麻醬稀釋,帶甜帶香,為口感不錯的健康食品。”食材明細主料黑木耳(一把)紫皮小蔥頭(半個)輔料鹽(少許)檸檬汁(少許)芝麻醬(一茶匙)香油(適量)糖(適量)原味(口味)拌(工藝)廿分鐘...
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發表於:2024-01-04
“馬上就要過年了。趕緊滷些下酒菜放冰箱。一部分團圓飯桌上吃。一部分招待客人,今天滷好,先生說。攪拌一點點我幫你嚐嚐味道。哈哈哈。想吃直說嘛。我又不是第一次滷。味道肯定可以的。...
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發表於:2024-03-01
“養生涼拌菜”食材明細主料木耳(適量)銀耳(適量)輔料紅蘿蔔絲(適量)蒜粒(適量)香菜(適量)蔥花(適量)芝麻粒(適量)醬油(適量)鹽(適量)醋(適量)糖(適量)香油(適量)辣椒油(適量)原味(口味)拌(工藝)一天(耗時)簡單(難度)涼拌...
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發表於:2024-02-25
“悶熱的天氣,一點胃口都沒有啊,做個涼拌菜,開開胃,吃著爽口美味,身體又沒有負擔啊!而且因為有圓蔥,殺菌效果非常好,所以不用剁蒜末涼拌了,加了蘋果,吃起來酸酸甜甜,非常可口,而且帶有水果的香味,為...
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發表於:2024-01-31
“家常菜――小蔥拌豬耳”食材明細主料豬耳(半個)小蔥(4棵)輔料醋(適量)味極鮮醬油(適量)蠔油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)小蔥拌豬耳的做法步驟1、豬耳切條。2、小蔥斜切條。3、加入...
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發表於:2024-02-29
“黑木耳的營養不需多說都知道的,倆種耳的口感很脆的,很適合涼拌著吃,喜歡放多多的醋,很開胃的哦”食材明細主料黑木耳(20克)銀耳(20克)輔料椒麻油(2勺)生抽(1勺)老抽(半小勺)醋(2勺)麻油(2勺)小番茄(4個)...
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發表於:2023-12-27
“蜆子肉中含有鈣、鎂、磷等礦物質元素,這些成分均屬於骨骼的重要組成成分,食用可以增強骨骼的強度和生長髮育。加之蜆子肉富含蛋白質,是肌肉的組要組成成分,因此多吃些蜆子肉有利於強健筋...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料泡發木耳(100克)洋蔥(半個)輔料食用油(2勺)食鹽(半勺)蔥(適量)生抽(1勺)香醋(1勺)蒜末(適量)小米椒圈(適量)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌洋蔥木耳的做法步驟1、準備泡發木耳。2、準...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料豬耳朵(適量)調料八角(適量)花椒(適量)薑片(適量)料酒(適量)醬油(適量)小米椒(適量)蒜末(適量)鹽(適量)辣椒油(適量)香菜(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌豬耳的做法步驟1、豬耳清洗...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料豬耳(適量)西生菜(適量)醬油(適量)醋(適量)輔料香油(少許)其他(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌豬耳絲的做法步驟1、熟豬耳半隻切絲,西生菜洗淨切絲。2、先把西生菜絲用醬油,醋,香油拌...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料水發木耳(50克)洋蔥(半個)輔料食用油(2勺)食鹽(半勺)蔥(適量)生抽(1勺)香醋(1勺)蒜末(適量)小米椒圈(適量)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)高階(難度)涼拌木耳洋蔥的做法步驟1、木耳提前泡發。2、將...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料豬耳朵(一個)輔料姜(少許)調料料酒(少許)微辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)涼拌豬耳朵的做法步驟1、新鮮豬耳朵(店家幫忙處理乾淨,回家清洗乾淨就好)。2、加料酒,白醋焯水15分鐘,撈...
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發表於:2024-02-01
“豬耳含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等,具有補虛損、健脾胃的功效,適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。豬耳含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等,具有...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料豬耳朵(適量)黃瓜(適量)調料蒜泥(適量)姜(適量)醋(適量)鹽(適量)祕製辣椒油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌豬耳根的做法步驟1、切好。2、來點芝麻,鹽,醋。3、花椒,八角,辣椒,葉,...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料娃娃菜(1棵)熟豬耳朵(100克)調料鹽(適量)生抽(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌豬耳朵娃娃菜的做法步驟1、食材:娃娃菜、熟豬耳朵(已切片)。2、將娃娃菜掰開清洗...
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發表於:2024-02-27
“豬耳含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等,具有補虛損、健脾胃的功效,適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。豬耳很有營養,並且口感非常好,涼拌的豬耳,吃到嘴裡是又柔韌又脆,味...
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發表於:2024-02-29
“天氣是越來越熱了,擋不住夏天的腳步就做點夏天的菜菜吧!豬耳朵在國內時我都是買現成的,現在也變成自己做了,不過味道也不錯。”食材明細主料豬耳朵(5個)料酒(2湯勺)輔料姜(3片)蔥(1根)大料(1顆)生...
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發表於:2024-02-27
“包包菜是很有營養的家常菜,包心菜中含有豐富的視黃醇,VC和鈣。這些營養素可促進兒童骨骼的生長,預防老年人骨質疏鬆的主要營養素。對人體血液的迴圈有一定的幫助。在家也經常吃手撕包包...
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發表於:2024-01-11
“一道極好的下酒菜配米飯也是棒棒噠的!”食材明細主料滷豬耳(一隻)青筍(一根)輔料味極鮮醬油(兩茶匙)米醋(一茶匙)辣油(兩茶匙)辣椒粉(半茶匙)花椒油(半茶匙)蒜泥(適量)蔥花(適量)鹽(適量)中辣(口味)拌(工藝)十...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料滷豬耳(1個)洋蔥(1個)輔料蒜(適量)姜(適量)香菜(適量)油辣子(適量)生抽(適量)醋(適量)花椒油(適量)鹽(適量)味精(適量)白糖(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)洋蔥拌豬耳的做法步驟1、把熟豬...
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發表於:2024-02-29
“這是一個有著減脂排毒作用的夏日小冷盤。清爽脆口,解膩開胃。”食材明細主料洋蔥(一個)青椒(適量)紅椒(適量)木耳(適量)輔料香油(適量)米醋(適量)生抽(適量)雞精(適量)糖(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分...
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發表於:2024-01-11
“豬耳脆軟、拱嘴糯綿,滿滿的臘香味道。”食材明細主料臘豬頭(600克)蒜苗(3根)紅椒(3根)輔料菜油(0.5湯匙)料灑(1茶匙)鹽(0.5茶匙)雞精(0.5茶匙)花椒(少許)原味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)涼拌豬耳的...
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發表於:2024-01-28
食材明細主料豬耳朵(兩個)黃瓜(1根)輔料老抽(少許)滷味包(一包)蔥(少許)冰糖(少許)鹽(少許)生抽(少許)姜(適量)微辣(口味)滷(工藝)數小時(耗時)普通(難度)涼拌滷豬耳的做法步驟1、豬耳朵洗淨,颳去表面髒東西和毛2...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料熟豬耳(100克)輔料蔥(20克)姜(5克)紅椒(2克)萵苣葉(2克)食鹽(2克)生抽(3克)雞精(0.5克)香油(0.5克)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥姜拌豬耳的做法步驟1、所有食材,該洗的洗乾淨。2、所有...