主料
輔料
具體步驟
1.芸豆掰斷洗淨
2.鍋中放水,水熱後放入芸豆煮熟。
3.然後放入油鍋中炸至表皮起皺盛出。
4.準備好幹辣椒和蒜。
5.蔥花適量
6.鍋中適量油,放入蔥花,幹辣椒和蒜末。
7.爆出香味後加入炸好的芸豆翻炒均勻。加入適量鹽,雞精。出鍋。
烹飪技巧
1、芸豆可以提前煮一下,防止炸的時候不熟。2、蒜末要多放。