美味的三汁悶鍋如何做簡單又美味

第一次吃燜鍋是在黃記煌。我的感覺是裡麵食材特別多，也可以根據自己的口味和喜好新增各種配菜和主食。口感上，我覺得它偏鹹偏辣，味道偏重。現在我們可以自己在家制作這道三汁悶鍋，親手選擇想要加入的食材，選擇自己喜歡的口味，鹹辣適中。

主料

輔料

具體步驟

1. 提前準備好醬料，倒入一個小碗裡攪勻。

2. 紅薯、土豆、胡蘿蔔洗淨去皮，切成滾刀塊放一起；青紅椒洗淨去籽，切成小塊，西芹洗淨切成段，放一起；蒜瓣洗淨去皮，和薑片放一起。

3. 雞翅洗乾淨，在雞翅上劃幾刀，用醃雞翅料醃製，抓勻，至少醃15分鐘。

4. 鍋內放一塊黃油，開火讓其融化。放入薑片和蒜瓣，爆香。

5. 放入胡蘿蔔、紅薯，加少許鹽，煸炒一下，這一步可以讓蔬菜出水。