鹹香的悶黃翅魚如何做簡單又美味

喜歡吃肉又懶得解凍？今天我們介紹的這道悶黃翅魚，是一道完全能夠滿足您省時需求的葷菜。新鮮的黃翅魚遇到料理神器—豆瓣醬，何愁做不出鹹香美味的大菜呢，無論是招待客人還是家常食用都是無懈可擊，下面就讓我們一起來學習一下如何做好這道美味的菜餚吧。

主料

輔料

具體步驟

鍋熱放入兩大勺油，油溫上來後倒進蔥薑蒜，小火煸出香味

倒入豆瓣醬，炒香，中間用鏟子慢慢來回推，使其不會粘鍋

倒入一碗水，量以能沒過魚的半身為宜，大火燒開後，將魚放入鍋內，倒入老抽，蒸魚豉油，料酒，胡椒粉，蓋蓋轉大火燒開，轉中火燉約15分鐘左右，轉大火收汁，灑上香菜，就可以出鍋了。