準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
25分鐘今天所教大家的糕點是屬於中國比較傳統的糕點型別,即美味而又簡單的豆沙餡方糕。而且豆沙餡也是中國人比較經常吃的餡料,所以不用擔心自己適應不了。並且呢,這一道豆沙餡方糕算是清甜型別的糕點了。甜而不膩的口感真的是超喜歡的。
主料
大米粉 :
100紫米粉 :
10 白砂糖 :
20 輔料
豆沙 :
適量 具體步驟
大米粉加糖,加水,和成團,要輕輕一捏就能成團,用手指一搓成泥狀。 紫米粉加水和成紫米粉團。 米粉不能和太乾
碗內鋪上紗布 米粉用手搓散
撒上一層紫米粉,中間劃出二道空白的長條。
再撒上大米粉
中間一層放上豆沙
上面再鋪一層大米粉
上鍋蒸,上汽後再蒸20分鐘即可