辣拌小根蒜的做法 辣拌小根蒜——超辣下飯小菜 辣拌小根蒜怎麼做

食材明細

• 超辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

辣拌小根蒜的做法步驟

• 1、所需食材：小根蒜、鹽、味精、糖、韓式辣醬。

• 2、小根蒜處理乾淨。

• 3、兩勺鹽。

• 4、抓拌均勻醃半小時。

• 5、清水淘洗兩遍，洗去鹽分的苦澀。

• 6、擠出水分。

• 7、加味精。

• 8、加糖半勺。

• 9、加韓式辣醬兩勺。

• 10、再加點辣椒油抓拌均勻（忘記拍了）。

• 11、完成。

小竅門

1、這個小菜超辣，不能吃辣的人就別做了。
2、小根蒜醃好後務必清水洗乾淨鹽分，拌好後如果覺得淡可以再加點鹽。
3、如果沒有韓式辣醬可以用辣椒油拌，同樣好吃