![簡易版-番茄炒蛋做法怎麼做好吃又簡單]( "簡易版-番茄炒蛋做法怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
番茄 ：
4個 雞蛋 ：
4只 小蔥 ：
3根 輔料
精鹽 ：
適量白糖 ：
適量 番茄醬 ：
適量生抽 ：
適量澱粉水 ：
適量 具體步驟
1.將雞蛋去殼磕入碗中，新增澱粉水1--2湯匙，料酒幾滴，將蛋液攪打均勻；炒鍋燒熱後滑油倒出，再次注油燒熱，下蛋液後用筷子快速攪拌成蛋塊，將雞蛋炒至七成熟起鍋。
2.番茄洗淨後去蒂切片，就著鍋內的餘油，將番茄塊下鍋翻炒幾下，依次調入糖、鹽、番茄醬，炒至番茄汁滲出；
3.冬將雞蛋回鍋與番茄塊翻炒均勻，澆上少許生抽調味。
4.將起鍋前撒上小蔥末兜炒兩下，熄火盛盤。
千里飄香谷
