奧利奧芒果雪媚娘怎麼做|奧利奧芒果雪媚孃的做法

“天氣越來越熱，，烤箱不願玩但是又想吃點甜品，雪媚娘是個不錯的選擇哦，外皮Q滑，內餡包裹著淡奶油和水果粒，口感豐富又好吃。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 拌 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

奧利奧芒果雪媚孃的做法步驟

• 1、稱量好預拌粉，將沸水倒進去，拌均勻至無干粉，等待冷卻；

• 2、芒果肉切小塊，奧利奧餅乾去掉夾心放進料理機裡打成粉，備用；

• 3、淡奶油中加入fluff棉花糖再打發，這個棉花糖有自己的香味，並且能增加奶油霜的穩定性，非常適合夏天用；

• 4、打發至可以保持紋路即可，包上保鮮膜放進冰箱冷藏備用；

• 5、帶上一次性手套將冷卻好的麵糰搓成6個差不多大小的圓球；

• 6、壓扁，放進適量淡奶油、餅乾屑、芒果果肉，收緊開口即可，然後收口朝下放進圓形模具中，再放入冰箱冷藏一小時以上口感會更好。

• 7、成品；

• 8、成品。

小竅門

1.揉麵團的時候如果比較粘可以在手套上抹一點預拌粉防粘；
2.內餡的水果隨自己喜歡放各種品種。