準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
隔夜飯 :
一碗 番茄 :
一個 雞蛋 :
一個 梅乾菜 :
一筷子 香腸 :
一根 輔料
鹽 :
適量雞精 :
適量 醬油 :
適量 具體步驟
1. 雞蛋打散,番茄切塊,香腸切片,備用。
2. 開火倒油,等油冒煙倒雞蛋,炒出來的特別嫩,乘出備用。
3. 用鍋裡炒雞蛋剩的一點油炒番茄,湯多不多無所謂,倒雞蛋,炒幾下倒隔夜飯,繞著鍋倒一圈水,用鍋鏟把米飯壓平。
4. 炒幾下倒一點醬油,也可不倒,個人喜歡。放香腸,翻炒一下,放鹽和雞精,炒出來飯有點粘糊糊倒梅乾菜,再炒幾下就可以出鍋了,超讚!