椰汁燉雪耳如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 蓮子洗乾淨浸十分鐘。雪耳浸透，剪去梗蒂後清洗乾淨，再剪成小朵，和蓮子一同放入滾水中煮三分鐘，再衝乾淨，滴乾水分；紅棗去核洗乾淨，與蓮子和雪耳一同放入燉盅內。

2. 將冰糖放入水內煲溶，注入燉盅內，加蓋，隔水燉一小時，然後加入椰汁燉十分鐘，加鮮奶再燉五分鐘，即可。