主料
輔料
具體步驟
1. 海底椰洗淨;瘦肉洗淨後剁成泥醬;雪梨去皮去核洗淨後切粒;南北杏洗淨。
2. 將海底椰、瘦肉、雪梨粒、南北杏、薑片放入燉盅中加入4碗清水,煲5小時。
3. 用剪刀將海底椰剪成小塊,再繼續煲半小時。
4. 加入適量鹽調味即可。