冰糖雪耳燉雪梨如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將銀耳用溫水浸泡30分鐘後洗淨，用剪刀剪去根部，然後用手撕成小塊；

2. 將紅棗沖洗乾淨備用；

3. 將梨洗淨去皮後，切成小片；

4. 將撕碎的銀耳、紅棗和梨塊放入鍋內，倒入清水，蓋上鍋蓋用大火煮開後轉小火煮1小時；待銀耳煮得綿軟濃稠後放入適量冰糖和幾棵枸杞，再煮2分鐘即可熄火，冷熱食用皆可。