主料
輔料
具體步驟
1.準備好材料
2.將番茄切塊,雞蛋中加入少許鹽和料酒攪勻,蔥切末
3.熱鍋熱油,放入蛋液翻炒
4.將雞蛋炒散
5.將雞蛋撥到一邊,倒入番茄塊
6.放入適量花椒粉翻炒
7.放入適量白糖翻炒
8.將番茄塊和雞蛋混合炒勻
9.放入蔥末翻炒
10.最後放入味精調味即可
烹飪技巧
雞蛋液中放入料酒可去腥