準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
番茄 :
100 雞蛋 :
2個 番茄醬 :
10 輔料
油 :
適量鹽 :
適量黑胡椒 :
適量 大蒜 :
3瓣 蒜苗 :
適量 具體步驟
西紅柿切丁,家裡就這麼多存貨了,如果有放兩個西紅柿最好了
雞蛋兩個,一定要打散,不然蛋花打出來會有黃有白
大蒜切片
蒜苗切末
鍋內放少許油,燒熱後放入西紅柿丁
把西紅柿超爛
兌入水,別對特別多的水,根據自己家喝湯的人數來決定,比如兩個人,就接兩滿碗水就可以了
放入大蒜片
西紅柿量不夠,只能再用番茄醬來補充一下
放入鹽
等湯大開後,倒入雞蛋液
倒入雞蛋液後不要立即攪動,等到起了蛋花,再攪動
最後,放入黑胡椒調味