準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
黃油 :
130 低筋
麵粉 :
200 輔料
糖粉 :
50 白砂糖 :
30 雞蛋 :
50 具體步驟
1.黃油軟化(用手指可以搓出小洞即可)
2.加糖、糖粉
3.油糖混合物攪打均勻
4.用打蛋器攪打黃油、糖混合物至黃油體積蓬鬆、顏色變淡
5.分次加入雞蛋液(我分兩次)每加一次都要攪拌均勻再加下一次
6.篩入低筋麵粉
7.攪拌均勻
8.裝入裱花袋,在烤盤(鋪油紙)上擠上想要的形狀
9.放入預熱好的烤箱中層,190度,上下火,10分鐘左右
10.成品
烹飪技巧
黃油與雞蛋一定要混合均勻,分次加雞蛋,方便混合