易做的京醬肉絲如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.將豬肉絲放碗中放入適量的鹽．精酒抓勻，感覺發粘加入水澱粉再次抓勻封油備用。大蔥用蔥白切絲備用。

2.取一隻碗放入三勺甜麵醬，放入適量白糖倒入適量水調勻備用。

3.鍋置火上(熱鍋涼油)鍋中放入適量油倒肉絲炒散倒出備用。

4.鍋再次置火上開中火倒入調好的碗汁，待湯收幹變濃稠倒入肉絲裹勻湯汁放入蔥絲即可出鍋。

烹飪技巧

這道菜最好選用李錦記的甜麵醬可以不用不放多餘調料。