美味的白蘿蔔煲鴨肉如何做簡單又美味

冬天除了羊肉還有白蘿蔔也是很營養的，蘿蔔最大的功效是通氣，用白蘿蔔煲鴨肉是最營養之一，白蘿蔔在冬天很便宜，經過煲的鴨肉軟軟的，白蘿蔔糯糯的入口即化，口感很好吃，白蘿蔔放在嘴裡一抿，滿嘴都是鴨肉的肉香味和蘿蔔的味道，很入味。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好鴨肉洗淨。

2.鍋加水，放入鴨肉。

3.焯水煮開後，撈出鴨肉。

4.鍋燒乾，加入鴨肉。

5.加點花椒和姜。

6.再加點料酒，鹽和醬油翻炒一下。

7.準備好白蘿蔔。

8.白蘿蔔洗淨切塊。

9.鴨肉和蘿蔔加入鍋內，加入清水。

10.電壓力鍋煮上20分鐘。

11.等氣放完了，加鹽調味。

12.盛碗。

烹飪技巧

1、鴨肉焯一下水，可以去血水和異味。2、鴨肉加姜，料酒和花椒炒一下再煲湯，味道更鮮香。