美味的白蘿蔔燜肉如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:2小時

主料

豬肉 ：250
白蘿蔔 ：1根

輔料

大蒜 ：10
鹽 ：5
醬油 ：15
八角 ：1個
冰糖 ：50
姜 ：10
桂皮 ：1片

具體步驟

1.白蘿蔔切塊準備好

2.豬肉切塊準備好

3.姜蒜切塊準備好

4.放少許油，先將肥肉放到鍋裡榨油

5.然後放入瘦肉翻炒

6.加入冰糖，給豬肉上色

7.等冰糖融化，再加入料酒醬油翻炒，再加入大蒜，生薑，八角，桂皮

8.翻炒出香味之後，再加入白蘿蔔翻炒

9.翻炒至油幹後，就加入水，水要蓋住白蘿蔔

10.小火慢燜，大概燜一個小時左右（中間水乾可以再加點），收汁出鍋

烹飪技巧

慢火燜久一點更好吃