美味的肉釀白蘿蔔如何做簡單又美味

美味的肉釀白蘿蔔，這是一道非常美味的家常菜。白蘿蔔含有豐富的水分，吃起來非常的爽脆可口，而且對人體非常有益。用來釀肉，味道非常的獨特，這樣吃起來味道更佳。裡面的肉非常的香，而且做成花瓣的形狀看起來十分有趣，晶瑩剔透的白蘿蔔看起來讓人很有食慾。

主料

輔料

具體步驟

1.準備材料

2.肉沫加入薑蓉、少許糖、鹽、生抽、料酒、生粉、油攪拌均勻醃製

3.蘿蔔去皮切塊

4.用印模印出花型

5.再用小一點的花型模具印出空心部分

6.在花型空心釀入肉沫，再放上印出來的小花型

7.放好在碟子上放入蒸籠

8.電飯煲量好米，加入適量的水

9.把蒸籠放入電飯煲

10.按烹飪，顯示蒸熟，

11.再按開始

12.蒸好的肉釀蘿蔔

13.在上面撒上蔥花，放入杞子即可

14.剩下的白蘿蔔，加上排骨和杞子做成了湯，這樣白蘿蔔邊角料也不會浪費

烹飪技巧

如果覺得太清淡，可以在蒸好的時候淋上香蔥豉油，不過我比較喜歡這個原汁原味的鮮美