準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
低筋
麵粉 :
230無鹽黃油 :
150 輔料
雞蛋液 :
30 蔓越莓 :
70糖粉 :
120 具體步驟
1.準備好材料
2.黃油軟化
3.加入糖粉,攪拌
4.分多次加入雞蛋液,攪拌均勻
5.蔓越莓切碎些,加入黃油中,拌勻
6.倒入低筋麵粉,拌勻
7.用保鮮膜包著,整形,放在冷凍室凍硬
8.切片,放入烤盤中
9.烤箱預熱165度,烤20分鐘
烹飪技巧
這分量30L的烤箱烤兩盤。麵糰做好這樣放冰箱冷凍室,想吃就即烤溫度根據自己的烤箱脾氣自行調整