關於海帶燉鴨的做法的知識

“鴨是為餐桌上的上乘餚饌，也是人們進補的優良食品。鴨肉的營養價值與雞肉相仿。但在中醫看來，鴨子吃的食物多為水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃腎經，有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水...

“冬天，又到了吃白菜的季節。”食材明細主料白菜（700g）海帶（200g）凍豆腐（100g）粉條（50g）瘦肉（100g）植物油（30g）輔料老抽（適量）生抽（適量）鹽（適量）蔥（適量）香油（適量）花椒（5顆）大料（1顆）姜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時...

“排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。排骨富含蛋白質和脂肪，為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸，可以補充人體所需的營養。...

“鴨肉味甘、鹹，性微寒，具有滋陰養胃、清肺補血、利水消腫的功效，可用於血暈頭痛、陰虛失眠、肺熱咳嗽、腎炎水腫、小便不利、低熱等症具有一定的藥用價值。海帶中含有大量的碘，碘是甲狀腺...

“天氣開始熱了，做一道鴨子海帶湯吃，有清熱解毒補充營養的作用。”食材明細主料鴨子（半隻）海帶（500克）輔料姜（2片）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鴨子海帶湯的做法步驟1、備好食材海帶提前...

“簡單美味家常菜。”食材明細主料海帶（一把）輔料熟豬肉（一塊）紅薯粉條（一小把）素丸子（少許）白菜（適量）紅蘿蔔（一個）蔥（少許）幹辣椒（兩個）調料花生油（適量）鹽（少許）生抽（少許）老抽（少許）五香粉（少許）雞精（少許）五香...

“入秋以後，想必北方家庭每家的餐桌上都會出現燉菜的身影。我們家也不例外，一直喜歡各種燉菜。買了新鮮的排骨，本來準備燉土豆，想起來好久沒有吃海帶了，就改變主意做海帶燉排骨了。海帶燉排...

“鴨子燉海帶湯有軟化血管、滋養肺胃、健脾利水的功效，還可以祛脂降壓，患有高血壓，血脂高可以多喝鴨子燉海帶湯，患有貧血或低血糖的人群是不能喝鴨子燉海帶湯的。海帶燉鴨子最好是清湯，不焯...

食材明細主料鴨蛋（2只）幹海帶（15克）輔料醬油（適量）鹽（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）海帶燒鴨蛋的做法步驟1、食材：鴨蛋、幹海帶（已泡發清洗切開）。2、燒鍋倒油燒熱，打入鴨蛋兩面煎一下。3...

“鴨子燉海帶湯是家常菜，秋天秋躁可以適當吃，減少躁熱。營養豐富好喝。”食材明細主料鴨翅（300g）輔料海帶（200g）調料料酒（1勺）清淡（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鴨翅燉海帶湯的做法步驟1、把鴨...

“海帶和魚搭配，在刺身中常常用到，今天這款海帶燉魚借鑑了這個搭配，味道鮮美，肉質滑嫩緊緻鹹香。”食材明細主料魚（1條）輔料白酒（適量）鹽（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）姜粉（適量）醬油（適量）雞精（適量）醋（適...

“天熱了，豬肉不太受家裡人歡迎，那就換成鴨肉吧，鴨肉性涼很適合夏天食用。”食材明細主料鴨腿（2個）海帶（400克）輔料大紅椒（1個）配料玉米油（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（1頭）乾紅辣椒（3個）八角（3瓣）料酒（適量）鹽（適...

“過年必吃的一道美味菜，用仲景香菇醬炒出來的”食材明細主料雞塊（400g）土豆（100g）胡蘿蔔（80g）海帶（200g）輔料生抽（5g）仲景香菇醬（8克）鹽（適量）料酒（5g）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）海帶燉雞塊的做...

“春季喝點酸湯，健脾養胃。”食材明細主料老鴨（半隻）幹海帶（適量）酸菜（少許）泡姜（1塊）泡椒（2個）輔料清水（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酸湯海帶燉老鴨的做法步驟1、老鴨剁成小塊，清洗乾淨...

“適合夏天的湯~~夏天吃一些海帶和鴨肉可以補充由於天熱而流失的維生素和蛋白質，利水消腫，防暑祛熱~~”食材明細主料鴨肉（350克）海帶結（130克）瘦肉（80克）輔料姜（3片）鹽（適量）清淡（口味）煲（工藝）數小時（...

“鴨件：一般是指鴨頭、鴨翅、鴨掌、鴨脖。而鴨雜指的則是鴨內臟。這道“鴨件煲海帶”口味清淡，香而不膩，鴨件軟爛。是一道老少皆宜的家常美味。”食材明細主料鴨件（600克）泡發海帶（800克）姜（適...

“海帶燉肉，是我們家經常做的一道菜，我經常用的是五花肉，肉燉的軟爛，海帶把肥肉中的油吸進去，小火慢燉，配米飯相當的不錯。”食材明細主料豬肉（適量）海帶（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）白糖（適量）鹹香（口味...

“這個季節的老鴨燉來喝湯最適合啦，搭配薏米海帶，淡淡的米香和海帶的清香，湯汁清淡，鴨肉軟爛。”食材明細主料老鴨（適量）海帶（適量）薏米（一把）輔料姜（一塊）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）薏米海...

“今來一款：海帶燉時蔬，低脂又健康，隨意搭配都是美味！”食材明細主料海帶（適量）娃娃菜（適量）青菜（適量）香菇（適量）輔料鹽（適量）水（適量）清淡（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）海帶燉時蔬的做法步驟1、所需...

“雖然這兩天的天氣不是很熱，但是很奇怪，總是悶得慌。夏天喝多點鴨湯，可以消暑祛溼。”食材明細主料海帶（適量）鴨（適量）輔料眉豆（適量）花生（適量）枸杞（適量）薑片（適量）蜜棗（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）一小時（耗...

“自從有了新湯鍋後，做湯都在這鍋裡了，呵呵，現在它成了我的得力助手了，我好喜歡這鍋喲！”食材明細主料烤鴨（半隻）海帶（半根）豆乾（一塊）輔料蔥姜（少許）配料鹽（兩小勺）雞精（一小勺）開水（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝...

“簡單，快手，清淡，營養的湯品。”食材明細主料海帶芽（適量）輔料薑絲（少許）蔥花（少許）調料油（少許）鹽（少許）胡椒粉（少許）蝦皮粉（少許）清淡（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清燉海帶芽的做法步驟1、準備好食...

食材明細主料鮮鴨（適量）輔料幹海帶（適量）配料鹽（適量）生薑（適量）蒜瓣（適量）白醋（適量）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鮮鴨海帶湯的做法步驟1、炒好的鴨（我們家就三口人，每次買只活鴨都得吃幾頓，一...

食材明細主料牛肉（適量）海帶（適量）輔料姜（適量）水（適量）鹽（適量）油（適量）老抽（適量）生粉（適量）八角（適量）原味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）牛肉燉海帶的做法步驟1、海帶泡發，洗好。2、然後切絲。3、然後...

“蹄花湯是重慶對燉豬腳湯的統稱。因燉湯時間長，豬腳皮酥爛後，象小花一樣漂浮於湯中而得名。加入輔料後，有效的吸收了大量油脂，使湯不顯油膩，潤滑可口，且營養豐富，深受重慶人們的喜愛。”食材...