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香脆的炸小黃魚如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:6.21K
香脆的炸小黃魚怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘

主料

黃魚300

輔料

生抽 :適量
油 :適量
料酒 :適量
生粉 :適量
鹽 :適量
胡椒粉適量
雞蛋2個

具體步驟

香脆的炸小黃魚怎麼做好吃又簡單 第2張

1.小黃魚買回去除內臟整理乾淨,用鹽,胡椒粉,料酒,生抽醃製10分鐘

香脆的炸小黃魚怎麼做好吃又簡單 第3張

2.生粉倒入蛋液調成糊狀

香脆的炸小黃魚怎麼做好吃又簡單 第4張

3.醃製好的小黃魚在蛋糊裡滾一下

香脆的炸小黃魚怎麼做好吃又簡單 第5張

4.鍋裡放油燒熱放入黃魚中小火炸至酥脆即可

香脆的炸小黃魚怎麼做好吃又簡單 第6張

5.撈出瀝乾油

烹飪技巧

用中小火炸