美味雞翅燉蘑菇如何做簡單又美味

大家都知道蘑菇是菌類的一種，菌類的生長環境都比較好所以蘑菇的鮮味是比較濃郁的。雞翅是雞肉中膠原蛋包含量比較高的一部分並且雞翅比較柔軟非常適合老年人和小孩子的。所以這就是今天要給大家推薦的這道美味雞翅燉蘑菇了喲

主料

輔料

具體步驟

雞翅洗淨切塊，放入蠔油、生抽、鹽、生薑、料酒、胡椒粉、蒜粉醃製2小時。

蘑菇切片放沸水焯一下，放少量鹽。

砂鍋中放少量油，放入蒜頭、生薑煸香。

. 放入醃製好的雞翅翻炒。

待雞翅變色變熟時放入蘑菇、洋蔥、少量切碎的小辣椒翻炒。

放入生抽兩勺、老抽一勺、糖一勺、蠔油一勺、鹽適量、水至雞翅頂部，小火煨燉十分鐘至湯汁剩一半

起鍋時淋上一點香油，撒入香蔥、香菜、羅勒葉稍做翻拌。