![色香味俱全的雙皮奶怎麼做好吃又簡單]( "色香味俱全的雙皮奶怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
淡
奶油 ：
30ml全脂牛奶 ：
300ml蛋清 ：
2個 輔料
砂糖 ：
10 具體步驟
![色香味俱全的雙皮奶怎麼做好吃又簡單 第2張]( "色香味俱全的雙皮奶怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.將牛奶、淡奶油和砂糖放入奶鍋中小火加熱攪拌均勻，煮至冒泡關火！
![色香味俱全的雙皮奶怎麼做好吃又簡單 第3張]( "色香味俱全的雙皮奶怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.將煮好的奶倒入小碗裡，等慢慢冷卻表面會結一層薄薄的奶皮！
![色香味俱全的雙皮奶怎麼做好吃又簡單 第4張]( "色香味俱全的雙皮奶怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.結好皮後將牛奶倒回鍋中，把奶皮留在碗裡！
![色香味俱全的雙皮奶怎麼做好吃又簡單 第5張]( "色香味俱全的雙皮奶怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.把蛋清打散倒入冷卻的奶中，攪拌均勻，再倒回碗裡蓋好蓋子。然後放入煮沸的蒸鍋中蒸10分鐘！
![色香味俱全的雙皮奶怎麼做好吃又簡單 第6張]( "色香味俱全的雙皮奶怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.起鍋開蓋自然冷卻，讓表面再結一層奶皮，喜歡吃冷的可以放入冰箱中冷藏後再食用！
![色香味俱全的雙皮奶怎麼做好吃又簡單 第7張]( "色香味俱全的雙皮奶怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.完全冷卻後可以放自己喜歡的水果，我們家孩子最喜歡芒果，所以我放了芒果！
烹飪技巧
無
千里飄香谷
