DIY素燴如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

土豆 ：2個
芹菜 ：1把
胡蘿蔔 ：1根
幹豆腐 ：2張

輔料

鹽 ：
十三香 ：
油 ：
醬油 ：
味精 ：
蔥花 ：
蒜蓉 ：

具體步驟

1.芹菜切段，根部寬的地方切成細條。水燒開，下鍋焯熟。

2.土豆，胡蘿蔔去皮，用花刀切成條。

3.幹豆腐切成條。

4.鍋裡放油，倒入蔥花和胡蘿蔔。

5.倒入土豆條。

6.倒入醬油。

7.十三香和適量鹽。

8.倒入水。

9.攪拌均勻後，倒入幹豆腐。讓豆腐吸收調料均勻的湯汁。

10.待土豆條燒熟後，放入焯熟的芹菜。

11.翻炒均勻，加味精，蒜蓉，出鍋。

烹飪技巧

芹菜用水焯一下，顏色會比較綠。