主料
山藥 :500輔料
鹽 :適量具體步驟
1.蘑菇、泡發的幹香菇、貢丸
2.炒好的鹹菜山藥
3.取一鍋,鍋內放入水500克,放入貢丸煮開
4.蘑菇、香菇洗淨分別切片
5.炒鍋內倒入少許油,放入蘑菇片和香菇片,煸炒至出香味
6.將炒好的雙菇放入湯鍋內,煮開後小火煮10分鐘
7.將熟的鹹菜山藥倒入湯鍋內
8.加少許鹽煮開
9.香菜切段
10.將香菜段放入湯鍋內,起鍋
11.鮮美的雙菇貢丸湯
1.炒蘑菇和香菇時,只要聞到蘑菇的香味即可起鍋1.因為山藥是熟的,所以煮的時間比較短,如果是生的山藥,可多煮些時間,等山藥熟了再起鍋