家常西葫蘆土豆餅如何做簡單又美味

家常西葫蘆土豆餅，西葫蘆就是在北方人家常稱的片瓜，富含豐富的維生素C，別小瞧小小的西葫蘆，它可是富含豐富的鈣呦，小朋友們多吃有利於身體的長高高。而土豆，富含豐富的澱粉，價值蛋白質滿滿的雞蛋充當神來之筆。讓家常西葫蘆土豆餅變成一個營養滿滿的菜。

主料

輔料

具體步驟

1.材料集體合影：雞蛋、土豆、西葫蘆、麵粉。

2.西葫蘆和土豆擦絲

3.打入雞蛋

4.加鹽

5.攪拌均勻

6.靜置1分鐘後，有了一些水出現。

7.加入麵粉

8.攪拌均勻沒有乾粉

9.不粘鍋加油燒熱，油量要多一些。

10.用筷子挑起菜絲糊糊放入煎鍋。

11.蛋糊開始凝固，煎到一面金黃後翻面再煎。

12.兩面煎到金黃焦香。

13.作為早點、晚餐配上一碗粥，美滋滋的。

烹飪技巧

1、麵粉量要適當，多了會硬口感不好，少了軟的不好成形。